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2019-03-07から1日間の記事一覧

自家製天然酵母パン 私の作り方 「クグロフサレ」の作り方

ケークサレが大好きだけれども、パンに応用できないかと考えまして、 私のブリオッシュ生地を応用して作ってみました。 バターが多いからしっとりふわふわ濃厚。 砂糖もパンにしては多めですが、フィリングに合った甘さになりました。 ふわふわしっとりのお…